Darmflora

Tempeh und Tofu entstehen aus Soja auf unterschiedlichen Wegen. Wie sich feste Bohnenstruktur, glatter Tofu, Einkauf und Verwendung unterscheiden.

Was erreichten acht Wochen mit hitzeinaktiviertem MIMBb75 bei Reizdarm? Die Zahlen aus der deutschen Studie und ihr kombinierter Endpunkt verständlich erklärt.

Können Akazienfasern bei Verstopfung helfen? Zwei Humanstudien zeigen, was sich beim Stuhlgang und bei Darmbakterien änderte und welche Fragen offen sind.

Joghurt, Sauerteigbrot, Tempeh, Sauerkraut und Miso im Vergleich. Welche Lebensmittel fermentiert sind und bei welchen noch lebende Kulturen ankommen.

Was ist ein Postbiotikum? Lesen Sie, was inaktivierte Bakterien von Probiotika unterscheidet und was eine deutsche Reizdarmstudie tatsächlich gezeigt hat.

Probiotika gelten als Allzweckmittel für den Darm. Die Forschung zeichnet ein genaueres Bild: Einige Stämme helfen in bestimmten Situationen nachweislich, für vieles andere fehlen Belege.

Probiotika können Durchfall während einer Antibiotikatherapie deutlich seltener machen – vor allem in ausreichender Dosis. Für den Wiederaufbau der Darmflora danach sieht die Studienlage anders aus.

Ein „löchriger Darm“ soll hinter Müdigkeit, Allergien und Autoimmunerkrankungen stecken. Was an der Theorie dran ist, was die Forschung zur Darmbarriere zeigt und was Tests wirklich messen.