Pasteurisierte Akkermansia muciniphila ist in der EU unter bestimmten Bedingungen als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Ob jemand von der Einnahme profitiert, ist eine eigene Frage. Zwei Studien an Erwachsenen untersuchten unter anderem den Stoffwechsel und die Gewichtsentwicklung nach einer vorangegangenen Abnahme.
Kleine Humanstudien beziehungsweise ein kontrollierter Versuch in einer ausgewählten Gruppe mit Übergewicht. Aussagen sind auf die untersuchte pasteurisierte Zubereitung und den untersuchten Zeitraum begrenzt.
Akkermansia muciniphila ist der Name einer Bakterienart. Bei der pasteurisierten Zubereitung wurden die Mikroorganismen gezielt inaktiviert. Wer erwartet, mit der Packung lebende Bakterien im Dickdarm anzusiedeln, stellt sich daher einen anderen Vorgang vor als den hier untersuchten. Die vorhandenen Zellbestandteile können Gegenstand von Forschung sein, ohne dass das Bakterium nach der Einnahme wachsen muss.
Der Name der Art allein identifiziert noch kein klinisch geprüftes Präparat. In Publikationen findet sich zusätzlich eine Stammangabe und eine Beschreibung der verabreichten Form. Schon für den Vergleich zweier Präparate ist das wichtig: Eine Studie mit pasteurisierten Zellen kann nicht ungeprüft die Wirkung einer lebenden Variante oder einer anderen Mischung begründen. Wie sich inaktivierte Zubereitungen von lebenden unterscheiden, erklärt der Überblick zu Postbiotika.
Die Europäische Kommission änderte 2026 die Bedingungen für die Verwendung als neuartiges Lebensmittel. Die frühere Fassung betraf Erwachsene. Die neue Fassung bezieht unter bestimmten Bedingungen auch Personen von zwölf bis unter 18 Jahren ein. Welche Altersgruppe ein konkretes Nahrungsergänzungsmittel anspricht, muss zur Produktkennzeichnung passen. Für jüngere Kinder, Schwangere und Stillende gelten Ausschlüsse. Ein für Erwachsene angebotenes Produkt ist deshalb nicht allein wegen der neuen Verordnung für ein zwölfjähriges Kind bestimmt.
Die Verordnung regelt ausdrücklich auch die Bezeichnung der Zutat und Hinweise auf Gruppen, die ein bestimmtes Produkt nicht verzehren sollten. Das ist ein guter Grund, auf die aktuelle Packung zu schauen und nicht auf einen älteren Shoptext. Eine solche Zulassung ist keine Empfehlung, bei einem bestimmten Gewicht, Blutzuckerwert oder Verdauungsproblem mit der Einnahme zu beginnen. Die beschriebenen Grenzen betreffen den EU-Rechtsrahmen; für die Schweiz gilt ein eigener Rechtsrahmen.
In einer 2019 veröffentlichten Pilotstudie wurden 40 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas und verminderter Insulinempfindlichkeit eingeschlossen. 32 schlossen den Versuch ab. Unter anderem verglichen die Forschenden Stoffwechselwerte mit den Werten einer Placebogruppe. Für die pasteurisierte Zubereitung fanden sie Unterschiede etwa bei der Insulinempfindlichkeit. Eine solche Untersuchung kann lohnende Fragen für einen größeren Versuch benennen. Sie beweist nicht, dass eine Einnahme Diabetes verhindert oder eine bestehende Therapie ersetzen kann.
Beim Lesen hilft eine Rückfrage an das Studienergebnis: Wer war überhaupt untersucht worden? Bei den Teilnehmenden bestand bereits eine verminderte Insulinempfindlichkeit. Wer gesund ist und im Alltag ein paar Verdauungsbeschwerden hat, gehört damit nicht automatisch zur gleichen Gruppe. Ebenso wenig war die Besserung von Bauchschmerzen oder Stuhldrang das Hauptanliegen dieser Studie.
In einem 2026 publizierten Versuch mit 90 Erwachsenen ging es um die Zeit nach der Gewichtsabnahme. Die Teilnehmenden durchliefen zunächst eine achtwöchige energiereduzierte Ernährung mit angestrebter Gewichtsabnahme von mindestens acht Prozent. In der anschließenden 24-wöchigen Erhaltungsphase erhielten sie das geprüfte pasteurisierte Präparat oder Placebo. Die Gruppe mit Akkermansia nahm im Mittel 1,2 Kilogramm wieder zu, die Placebogruppe 3,2 Kilogramm.
Der Unterschied beträgt rund zwei Kilogramm Wiederzunahme zwischen den Gruppen. Das ist weder ein Versprechen, durch die Einnahme allein zwei Kilogramm abzunehmen, noch eine Vorhersage für die nächste Person. Die frühe Ernährungsphase und die Auswahl der Teilnehmenden gehören zur Aussage. Auch die Dauer begrenzt sie: Ob sich der Abstand nach Jahren erhält, war in diesem Versuch nicht zu beobachten. Das Untersuchungs- und Placeboprodukt wurden vom beteiligten Unternehmen bereitgestellt.
Wie wichtig das genaue Studienziel auch bei einem anderen inaktivierten Stamm ist, zeigt der Studiencheck zu MIMBb75 bei Reizdarm.
Nein. Hier geht es um die Verwendung eines neuartigen Lebensmittels. Die Verordnung belegt nicht, dass damit eine Krankheit behandelt werden kann.
Bei der pasteurisierten Form sind die Mikroorganismen inaktiviert. Aussagen über die Ansiedlung lebender Keime wären eine andere Frage.
Ein einzelner Nachweis von Akkermansia im Stuhl zeigt nicht, ob Sie persönlich von einer Einnahme profitieren. Dafür ist entscheidend, ob eine geprüfte Behandlung für eine vergleichbare Personengruppe das gewünschte Ergebnis verbessert.
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